Nexus Farms er en sirkulær løsning for ureist mat. Vi skal lage høy kvalitet grønnsaker, sopp og fisk, så du kan få sunn, smakfull og næringsrik mat selv om du bor midt i byen!

I tillegg kan du kjøpe disse med god samvittighet: vi har minimal CO2 fotavtrykk og resirkulerer til og med bio-avfallet fra nabolaget vårt for å lage strømmen, varmen og gjødselen vi bruker i veksthuset og restauranten vår!

Nexus Farms kommer snart til Oslo med et pilot prosjekt som skal åpnes i løpet av 2018 og der allerede kommer vi til å selge til deg som har lyst til sunn mat!

Nysgjerrig på hvordan de skal funke og hva planen vår er? Les videre!

hydroponics

Vi dyrker i jord og vi dyrker i vann (hydroponi)! Hos Nexus Farms drar vi nyte av et anaerob system (AD system) som konverterer bio-avfall fra byen til strøm, varme og gjødsel. Gjødselen er da blandet med vannet i hydroponisystemet vårt for å gi grønnsakene våre all næringsstoff de trenger. Strømmen og varmen fra AD systemet er brukt i veksthuset så at vi kan dyrke årets rundt, dag som natt, uten å bruke strøm fra nettverket.

Vi skal også ha oppdrettsfisk! Denne fisken sin bæsj er egentlig veldig næringsrik og super nyttig til planter, det skal da brukes i hydroponisystemet. Fisken blir foret av en blanding av mat og hage avfall, og mark som kommer fra mark komposten vår. Mark komposten skal brukes til restmat fra restauranten og hageavfallet. Det skal gi riktig god jord til plantene som dyrkes i hagen.

Grå og svart vann skal vi rense gjennom en ‘Living Machine’: planter gjør jobben og gir oss vann av drikkbar kvalitet igjen!

I restauranten vår skal vi severe bare mat som er produsert i huset! Da blir det sunne og næringsrike grønnsaker, fisk, og gourmet sopp som vi skal dyrke på kaffegruten fra restauranten! Ingenting kastes, alt er en verdifull ressurs til en annen del i systemet! Velkommen til Nexus Farms Oslo!

nexus-flows.png

 

Panel 1

Om oss

Vi er et kjempemotivert team som er dedikert til å bringe konseptet Nexus Farms til Oslo i løpet av 2018.

Konseptet ble først utviklet av Michael Pawlyn fra Exploration Architecture i Storbrittania for noen år siden. Han står også bak Sahara Forest Project et norskt prosjekt som ble innviet i Jordan av Kronprins Håkon i September 2017. Sammen med kollegaen Yaniv Peer, anaerob system spesialisten Rokiah Yamman og urbant landbruk spesialisten Alexandro Rizzo Gomez har de utviklet systemet videre og kjørt flere analyser pa de enkelte komponentene

Oslo teamet ledet av Michel Wolfstirn, medgründeren i BiomimicryNorway setter i gang med en mulighetsstudie og et pilotprosjekt i Hovinbyen i Oslo.

Vi leter fortsatt etter flere partner og investorer. Ønsker du å bidra eller vil vite mer om prosjektet, ta kontakt meg Michel: michel@biomimicrynorway.com

Vi håper å snart velkomme deg inn i pilotanlegget vårt så du får smake de fantastiske grønnsakene våre!

Panel 2

Kontakt

Ta gjerne kontakt med oss, bruk følgende skjemaet eller send e-post til Michel: michel@biomimicrynorway.com

Panel 3 Placeholder
Panel 4 Placeholder